Harian Jember – Tim Pekan Kreativitas Mahasiswa Penerapan Iptek (PKM-PI) dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Jember (UNEJ) beri inovasi pembuatan gula semut di Desa Lojejer, Wuluhan, Jember pada Rabu (11/8).
Kelompok mahasiswa yang bernama “Tim Warga” tersebut mengadakan penyuluhan untuk memberi inovasi pembuatan gula semut di Desa Lojejer, Wuluhan.
Ketua kelompok Tim Warga, Zafira Rossa Ramadani, mengatakan alasan utama timnya memberikan penyuluhan di desa tersebut untuk penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi (iptek) agar meningkatkan omzet mitra di Desa Lojejer.
“Jadi tujuan tim kami untuk menerapkan iptek yang didapatkan dari kuliah agar dapat diaplikasikan ke mitra. Kami beri inovasi pembuatan gula semut pada pengrajin gula merah sebagai strategi pengembangan usaha di Desa Lojejer, Wuluhan.” jelasnya saat diwawancarai oleh tim Harian Jember, Jumat (13/8).
Wanita yang akrab disapa Rossa tersebut, berharap penyuluhan ini dapat meningkatkan omzet dan kesejahteraan warga Desa Lojejer.
Alasan utama Tim Warga memilih Desa Lojejer karena desa tersebut merupakan sentra produksi gula merah. Selain itu, kondisi saat ini harga gula semut lebih tinggi daripada gula merah.
Lebih lanjut, Rossa menerangkan inovasi metode yang diberikan adalah pengunaan gula cetak.
